海带怎么泡容易煮烂？

想把海带泡得软烂，有个简单法子： 1. 先洗去表面盐粒，用温水浸泡。2. 泡软后换新水，放入几滴白醋或一小勺淀粉，再泡半小时。3. 煮时加几片白萝卜或少许白醋，能加速软化。这样泡发的海带易烂，口感还软糯。