陈根：减不下来的肥胖，可能是因为睡得太少

睡眠不足确实可能导致肥胖，主要机制是睡眠不足会通过影响体内激素分泌增加食欲，同时不良的睡眠与饮食习惯会形成恶性循环，最终导致体重增加。睡眠不足与肥胖的关联在营养过剩的今天，肥胖已成为一种“现代病”，我国成年人超重率超过三分之一，肥胖率为16.4%，全国已有6亿人超重和肥胖。导致肥胖的原因多样，包括超级加工食品的摄入和缺乏运动，但睡眠不足也是一个重要但常被忽视的因素。睡眠不足增加食欲的机制2011年的一项研究发现，连续4晚睡眠不足后，参与者在第5天的进食量显著增加，平均多出近300千卡，相当于多吃一个麦当劳芝士汉堡。2022年发表在《肥胖（obesity）》杂志的研究进一步揭示了机制：睡眠不足会导致体内瘦素（leptin）分泌下降，饥饿素（ghrelin）分泌上升。瘦素能降低食欲，而饥饿素会增加食欲。因此，睡眠不足不仅不会抑制食欲，反而会让人更想吃高糖、高脂肪的食物。睡眠与饮食的恶性循环睡眠不足会增加食欲，而不良的饮食习惯也会反过来影响睡眠质量。2020年的一项研究对793名18～29岁的年轻人进行了调查，发现睡前3小时内进食的人更容易出现起夜、入睡延迟超过30分钟以及睡眠时长小于6小时的情况。这表明，睡眠不足可能导致睡前进食增多，而睡前进食又会进一步恶化睡眠，形成“睡得少、吃得多”的闭环。长期饮食习惯对睡眠的影响长期来看，糟糕的饮食习惯也会降低睡眠质量。如果白天摄入过多饱和脂肪和糖分，而纤维摄入不足，晚上可能会睡得更浅，更容易发生睡眠中断。这种睡眠质量的下降可能进一步加剧食欲增加，形成恶性循环。综合建议减肥不仅需要“管住嘴、迈开腿”，还需要保证充足的睡眠。健康科学的营养饮食、良好的作息与心态是身体健康的根本，也是解决肥胖问题的关键。改变不良生活习惯，如减少超加工食品的摄入、增加运动、避免睡前刷手机等，才能有效打破“睡得少、吃得多”的恶性循环，实现健康减肥。