【喀什 | 麦盖提检察】食品安全无小事 公益诉讼让群众吃上“放心肉”

麦盖提县人民检察院通过公益诉讼保障群众“放心肉”供应，以法律监督推动食品安全治理。问题发现：夏季食品安全隐患突出，肉品销售环境堪忧夏季高温导致苍蝇蚊虫滋生，肉品卫生问题成为群众关注焦点。麦盖提县人民检察院公益诉讼检察官针对“市场生肉是否干净”“是否经过检疫”等问题，对县域内菜市场展开实地走访调查。调查发现，肉类销售商铺普遍存在以下问题：卫生条件差：工作人员未穿戴清洁工作衣、帽，直接接触生肉；防蝇防尘措施缺失：销售区域未设置纱窗、防蝇罩等设施，肉品暴露在污染环境中；工具混用且脏乱：切肉刀具、案板未定期清洁消毒，与私人日用品混放，存在交叉污染风险。监督举措：召开听证会，督促监管部门履职为落实食品安全“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），检察机关针对行业监管缺位问题，决定通过公开听证形式督促市场监督管理部门加强整治。听证会参与方：2022年5月24日，麦盖提县人民检察院召开听证会，邀请县人大代表、政协委员、人民监督员及市场监督管理部门负责人参与。证据与法律依据：检察官出示现场调查照片、商铺卫生记录等证据，阐明《食品安全法》《动物防疫法》等相关条款，指出监管部门未有效履行对肉类销售行业的日常巡查、卫生指导及违规处罚职责。听证结果：与会人员一致赞同检察机关提出诉前检察建议，要求市场监督管理部门限期整改。检察机关当场公开宣告送达检察建议书，明确整改方向与期限。整改落实：监管部门表态，多维度推进治理市场监督管理部门负责人现场表态，承诺采取以下措施：全面排查整治：对全县肉类销售商铺开展拉网式检查，重点核查卫生条件、防蝇设施、工具消毒及检疫证明等；强化执法力度：对违规商铺依法下达整改通知书，情节严重的立案处罚，并公开曝光典型案例；建立长效机制：推行肉类销售“卫生达标认证”制度，定期复核商铺资质，引导经营者签订《食品安全承诺书》。长效机制：司法监督与行政执法协同，守护“舌尖安全”麦盖提县人民检察院以公益诉讼为抓手，推动形成“司法监督促整改、行政执法抓落实”的协同治理模式：持续跟踪问效：定期回访商铺整改情况，联合市场监管部门开展“回头看”，防止问题反弹；细化监督事项：将生鲜肉、冷冻肉、进口肉等纳入分类监管，明确不同类型肉品的检疫、储存及销售标准；公众参与监督：通过“两微一端”平台公布整改进展，鼓励群众举报违规线索，形成社会共治格局。此次行动不仅解决了当前肉品销售环节的卫生隐患，更推动监管部门完善日常巡查、风险预警及应急处置机制，为县域食品安全治理提供了可复制的样本。麦盖提县人民检察院表示，将继续聚焦民生领域突出问题，以专业、高效的法律监督保障群众“吃得放心、用得安心”。