【2024年度盘点】年度熟茶：3款

2024年度盘点推荐的3款熟茶分别为：山海、班章熟、和润之巅。具体介绍如下：山海基本信息：2021年发酵的古树熟茶，200克/饼（5饼/提）。品质与价格：定位高端熟茶品质，价格中端，可对标市场多家高端熟茶口感。口感特点：入口有焦糖香和木质香的混合香气，干净无堆味、霉味、土腥味等杂味。甜度适中，有糯感，茶汤粘稠，顺滑度好，每一泡留口无燥感，有生津和喉韵。综合表现：在“香气、甜度、厚度、顺滑度”四个基本维度上表现出色，网友反馈好评不断，称其“干净、甜润、醇厚、喉韵佳”。班章熟基本信息：2019年制作，200克/饼（5饼/提）。原料来源：选自班章五寨的老曼峨、坝卡囡和班盆三个山头的春茶料，茶树海拔1300米至1700米之间。适合人群：适合懂熟茶的老茶客，茶汤有骨架，是高阶版熟茶。口感特点：老曼峨的苦、坝卡囡的回甘、班盆的香甜共同成就其口感。入口谷香，香气留口；茶汤干净，无霉味、腥味等异味；苦甜交融，有清凉感，有喉韵和回甘，最近一次口感跟踪已出现清凉感。制作工艺：原料拼配后再发酵，避免单一山头滋味缺陷，为后期转化提供更多可能，发酵好的原料在勐海存放四年多，今年1月在昆明压饼。和润之巅基本信息：2021年制作，357克/饼（7饼/提）。品质认证：通过欧盟SGS的100项检测，检测报告随茶饼附赠，多数熟茶仅检测20多项农残。口感特点：入口无霉味、堆味等杂味，有焦糖香和木质香的混合香气，甜度适中，有厚度，茶汤干净，水路细软，醇厚且顺滑度好。综合评价：能喝到回甘、生津、喉韵等余韵的熟茶即为好熟茶，原料好且发酵工艺好可进入高端熟茶梯队，行业内多数熟茶舍不得用好料。