香港终审法院张举能官邸请首席厨师 需符5大条件月薪HK$30K起

香港终审法院张举能官邸招聘首席厨师，月薪HK$30,870起，需符合以下5大条件：经验要求：需具备最少9年在大户家庭、大型会所、酒店或高级食肆担任厨师的经验。此条件确保候选人熟悉高端餐饮服务场景，能够适应官邸对膳食品质的严格要求。厨艺与摆盘能力：需掌握中、西菜式烹调的优秀厨艺，并具备良好的摆盘技巧。官邸需为终审法院首席法官及其宾客提供多样化、高水准的餐饮服务，涵盖正式宴会与日常用餐，因此厨艺的全面性与审美能力至关重要。团队管理能力：需具备督导其他厨房员工的能力。首席厨师不仅需独立完成烹饪任务，还需管理官邸厨房的日常运作，包括分配工作、协调团队及确保服务效率，这对维持厨房整体运作的规范性提出要求。语言沟通能力：需能以中文及简单英文有效沟通。官邸可能接待不同背景的宾客，语言能力可确保指令传达准确、服务响应及时，同时便于与采购供应商等外部人员协作。法律测试成绩：需在《基本法及香港国安法》测试中取得及格成绩。此条件体现对候选人法律意识的重视，确保其了解并遵守香港特别行政区的核心法律框架，符合公务员体系招聘的合规性要求。首席厨师职责范围：膳食安排：为终审法院首席法官、家人及宾客准备食材、烹调食物，涵盖日常用餐与正式宴会。餐饮服务：在官邸或其他场所举办的官式及社交活动中提供餐饮支持，确保服务符合高端场合标准。团队管理：监督官邸厨房员工的工作，包括任务分配、技能培训及纪律维护。菜单设计与采购：根据需求设计餐单，并协助采购新鲜、优质的食材，控制成本与品质。日常运作维护：负责厨房清洁、厨具保养及食物储存，确保卫生与安全标准达标。薪酬与聘用条款：薪资结构：月薪按总薪级表第13点（HK$30,870）至第16点（HK$35,775）发放，具体根据资历与表现确定。合约期限：首聘期为三年，按公务员合约条款受聘。若合约期内表现良好，可获发约满酬金（相当于底薪总额的15%，含政府强制性公积金供款）。长期聘用机会：完成三年合约且表现优异者，或可获考虑转为长期聘用条款，享受更稳定的职业保障。工作条件补充说明：需穿着制服，并接受不定时及逾时工作安排，包括晚间、周末及公众假期。官邸位于山顶，可乘公共交通工具抵达，但遇特殊情况（如大型活动）可能需留宿以保障服务连续性。此岗位综合考察候选人的专业经验、管理能力与法律意识，薪酬与福利具备竞争力，适合追求稳定职业发展且符合条件的高端餐饮人才。