“酱油茅”跌落神坛，海天味业自救之路艰难

海天味业“重生”之路充满挑战，但仍有希望，不过目前自救艰难，未来充满不确定性。 具体分析如下：当前困境重重业绩下滑：2023年前三季度，海天味业营收186.50亿元，同比下滑2.33%；归母净利润43.29亿元，同比下滑7.25%；扣非归母净利润41.52亿元，同比下滑7.67%。主要产品表现不佳，酱油收入67.98亿元，同比下降9.28%，占比56.24%；蚝油收入21.97亿元，同比下降0.53%，占比18.18%；调味酱收入13.37亿元，同比下降5.96%，占比11.06%。股价下跌：12月13日，海天味业主力资金净流出4799.22万元，近3日获主力资金累计流出6405.25万元。截至当天收盘，报35.0元/股，下跌4.29%，截止发稿，股价更是下跌到34.56元/股，市值1922亿，与2021年前后总值逼近7000亿元的高光时刻相比，差距巨大。外部竞争压力增大：“添加剂双标”事件后，竞争对手千禾味业吃到红利，2022年实现营业收入24.36亿元，同比增长了26.55%，海天味业拳头产品难再开花，行业内卷不断加剧。自救举措及效果年轻化转型尝试：为迎合Z世代年轻人的喜好，加入冰淇淋跨界大军，推出“酱油冰淇淋”产品，试图向“年轻化”形象转变，但该产品未能达到企业预期，未能砸出水花。多元化布局推出新产品：2020年推出“火锅@ME”火锅底料，并赞助综艺节目《吐槽大会》第五季进行宣传；2021年1月进军食用油行业，推出新的食用油品牌“油司令”；此外还尝试了大米、发酵果蔬汁饮料胡萝卜汁、预制菜产品等多元化产品。效果不佳：尽管多元化布局给海天味业贴上了“年轻化”的标签，但未能尝试出爆款产品，没能俘获年轻消费者，主营业务疲软，新的业务尚未能拉动经济增长完成自救。未来展望面临挑战：海天味业未能及时走出舒适圈，产品大众化，在市场竞争加剧、赛道垂直细分的情况下，没能及时调整策略，孵化出强有力的产品应对变革。未来之争属于细分赛道，海天味业未来仍充满不确定性。存在希望：海天味业凭借百年品牌历史，在品牌方面有一定底蕴。若能精准把握市场需求，在细分赛道深耕，提升产品竞争力，调整转型方向，还是有可能实现“重生”。