通许县委书记张云涛：通许将倾力打造“中国酸辣粉之都”

通许县委书记张云涛表示，通许将全力打造“中国酸辣粉之都”，具体规划与产业基础如下：产业大会凝聚共识：2022年9月16日，中国（通许）酸辣粉行业大会以“豫见酸辣粉 共赢新未来”为主题召开。张云涛在开幕式致辞中提出，通许将依托现有优势，推动酸辣粉产业集群化发展，并呼吁各界专家、企业为通许提供经验支持。市场机遇与政策支持：后疫情时代，“单身经济”“懒人经济”催生预制食品需求激增，酸辣粉行业迎来井喷式发展。通许酸辣粉产业已获省市主管部门及社会各界支持，成为全国最大生产加工基地，产能占中高端市场份额六成。原料与设备双重保障：原料优势：通许拥有250余年红薯种植历史，马铃薯入选《河南省知名农业品牌目录》，并被认证为全国名特优新农产品。广阔的种植面积为酸辣粉提供充足原料。设备支撑：本土企业丽星机械是中国涂布工艺方便粉丝加工机械设备的头部生产商，为产业规模化生产奠定技术基础。龙头企业引领发展：丽星食品：全国最大酸辣粉生产基地，年产7.2亿桶，自有“丽星”品牌涵盖60多个品种，同时为“嗨吃家”“食族人”等20余个网红品牌代工，被誉为酸辣粉行业的“富士康”。集群效应：通许已形成从原料种植、设备生产到加工零售的完整产业链，诞生一批本土及合作企业，辐射带动效应显著。未来规划与战略路径：招大引强与本土培育并举：吸引头部企业落户，同时扶持本土品牌升级，形成“龙头+配套”的产业生态。延链强链共进：以酸辣粉为核心，向上游原料种植、下游物流销售延伸，提升全产业链附加值。打造产业集群：通过规模化、标准化生产，形成特色鲜明、辐射面广、带动性强的产业集群，巩固“中国酸辣粉之都”地位。张云涛强调，通许将以此次大会为契机，充分吸纳各方智慧，推动酸辣粉产业高质量发展，助力县域经济转型升级。