蟹肉棒的原料是什么

蟹肉棒的原料主要是鱼糜。核心原料：蟹肉棒，作为一种模拟蟹肉的产品，其核心原料是鱼糜。鱼糜是以各种海水鱼或淡水鱼为原料，经过采肉、漂洗、脱水、精滤等一系列工艺制成的鱼肉泥状物。这种原料富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，是制作蟹肉棒等海洋仿生食品的基础。产品特点：蟹肉棒模拟了阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，其肉质结实有韧性，口感鲜美，咸中带甜，极具仿真效果。这不仅得益于鱼糜作为原料的优质特性，还离不开现代食品加工技术的精细处理。产品类别：蟹肉棒属于鱼糜类产品的一种，这类产品还包括炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等多种模拟食品。它们都以鱼糜为主要原料，通过不同的加工方式和调味手段，呈现出多样化的口感和风味。综上所述，蟹肉棒的原料主要是鱼糜，这是一种经过精细加工的高蛋白、低脂肪的海洋食品原料。