《麻酱鸡蛋和咸鸭蛋的区别在哪》

最近试了麻酱鸡蛋和咸鸭蛋，真是让我对鸡蛋有了新的认识！想和大家分享一下这两种蛋的区别，看看你们更爱哪一种～制作方法与口味麻酱鸡蛋和咸鸭蛋最大的区别就在于制作方法。麻酱鸡蛋是用麻酱腌制的，麻酱的加入让鸡蛋的质地更加润滑，口感细腻，蛋白不咸，蛋黄却咸香沙绵，真是让人一吃就停不下来。而咸鸭蛋则是用盐腌制的，蛋白蛋黄都咸，特别是蛋黄部分，口感紧实，沙沙的，还有红油流出，视觉和味觉上都充满冲击力。两种蛋都各有千秋，看你更喜欢哪种口感啦～营养价值虽然麻酱鸡蛋和咸鸭蛋的营养价值差不多，但因为腌制方法不同，会影响某些营养成分的吸收。麻酱鸡蛋含盐量较低，非常适合那些不能吃太咸的人，比如我妈妈就因为血压高，平时我都推荐她吃麻酱物好蛋。它不仅咸淡适中，还富含蛋白质等多种营养成分，特别适合减脂期补充优质蛋白。而咸鸭蛋腌制后，含有丰富的矿物质，像钙、铁等，滋阴养肾，还能清肺火降阴火，真是个全能选手！食用方式与口感麻酱鸡蛋的食用方式非常方便，真空包装，开袋即食，特别适合快节奏的生活。蛋白嫩滑，蛋黄流沙含油，搭配米饭或手举者粥都是极好的选择。而咸鸭蛋因为蛋白和蛋黄都咸，不仅可以作为早餐的搭配，还可以单独食用，尤其是扣出蛋黄来吃，那种沙沙的口感真是让人欲罢不能。不过咸鸭蛋油比较多，吃的时候要小心别弄得满手都是哦～哪种蛋更合你胃口呢？我个人是更偏爱麻酱鸡蛋的细腻和麻酱香。你们呢？评论区告诉我你的选择吧！希望这篇小分享能给你的早毕蚂碧餐选择带来一点灵感～