陕北老席八大碗有啥

八大碗有粗细之分，竖瞎 细八大碗指：熘鱼氏镇片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝 、川大丸子、松肉等； 粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、余核空元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。