凤眼果焖鸡教学是什么

1、凤眼果事先煮熟，剥皮。2、鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂败戚糖、生粉，拌匀后腌制15分钟察渣陵。3、锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄梁雀色。4、倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。