网问答>>饼店的油饼、鸡蛋饼刚出锅的时候油汪汪的，如何保持住“即使饼凉了也看起来油汪汪的”呢？
问题
饼店的油饼、鸡蛋饼刚出锅的时候油汪汪的，如何保持住“即使饼凉了也看起来油汪汪的”呢？
时间：2024-09-14 14:30:08
看过一家饼店做的那种很大张的，切着卖的油饼和鸡蛋饼。在店家刚从锅里拿出来摆在前面的时候，饼是油汪汪的。然后过了2个小时饼凉了以后，看上去还是油汪汪的。想知道如何才能达成这种效果？
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