食品违规添加甲醛,色素违法吗

食品违规添加甲醛、色素是违法的。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当遵守食品安全标准，不得在食品中添加任何危害人体健康的物质。甲醛和色素如果未经批准或超标使用，就可能对人体健康造成危害，因此属于违法添加。具体来说：甲醛是一种有毒的化学物质，通常用于工业用途。在食品中添加甲醛是严格禁止的，因为它可能对人体造成严重的健康危害。色素的使用也受到严格的监管。在食品中添加色素必须符合国家食品安全标准，且必须在规定的范围内使用。如果超标使用或者添加未经批准的色素，也是违法的。因此，食品违规添加甲醛、色素是违法的，一旦被发现，将会受到法律的制裁。食品生产经营者应当严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品的安全和合法性。