新疆炒面的详细做法

主要材料：面条、蒜、皮早洋葱、胡萝卜、洋荷、味精、盐、油、番茄酱敏握者、小白菜、香菜、紫茄、耗油。制作步骤：1、备好面条桥薯；2、洗切好所有蔬菜；3、炒锅中放少许油、蒜、洋葱爆出香味；4、加入洋荷、胡萝卜煸炒一分钟；5、再倒入茄条；6、加入盐、蚝油，少许水，再加小白菜和剩下的蒜末和洋葱；7、翻炒后再加番茄酱；8、用奶锅烧水，水开以后，下面条，面条八分熟后捞入冷水盆；9、再把面条捞进炒锅内；10、翻炒均匀后加香菜，即可起锅。