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东北民猪品种简介,世界排行第四的优质猪种
时间:2024-07-31 02:49:30
东北民猪品种简介,世界排行第四的优质猪种

东北民猪是一种极具地方特色的猪种,东北民猪在世界地方猪品种排行第四,为我国三大地方优质猪种之一,也是世界8大优质猪种之一。小编介绍下东北民猪的产地分布,东北民猪的品种特点,一起来了解下。东北民猪的产地分布产地:东北地区。东北民猪是我国东北地区特有的一种猪品种,中国民猪之乡黑龙江,是东北民猪的主要繁育地区。根据体型大小分为3种类型:体型大,头长,耳大下垂,身上有褶皱的叫大民猪;体小的叫荷包猪;介于中间的叫二民猪。现在的东北民猪主要是中型为主。东北民猪有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)之分,群众主要饲养的东北民猪为中型民猪。东北民猪的品种特点东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲等特点,是一种易于养殖的猪品种。东北民猪的三大特点,一是肉质好,二是抗寒性强,三是繁殖性能好。东北民猪全身的毛为黑色。体质强健,头中等大。面直长,耳大下垂。背腰较平,四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色 绒毛。8月龄,公猪体重79.5公斤,体长105厘米,母猪体重90.3公斤,体长112 厘米。东北民猪有一双很大且下垂人耳朵,这种猪的面部又直又长,并且额头还有些褶皱,它的后躯斜窄,腰平并且长有强壮的四肢。东北民猪的育肥性能与繁殖性能,均是十分强大的。1)育肥性能240日龄体重为98~101.2公斤,日增重495克,每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。体重99.25公斤屠宰,屠宰率75.6%。经过选育和改进 日粮结构后饲养的民猪,233日龄体重可达90公斤,瘦肉率为48.5%,料肉比为4.1 8:1。2)繁殖性能3~4月龄即有发情表现。母猪发情周期为18~24天,持续期3~7天。公母猪6~8月龄,体重50~60公斤即开始配种,成年母猪受胎率一般为98%,妊娠期为114~115天,窝产仔数14.7头,活产仔13.19头,双月成活11~12头。东北民猪对极寒天气有很强的适应性,在零下20度到30度的环境下,这种猪还可以生长、产崽。东北民猪的四大特性1、抗寒、耐粗放饲养管理在处于全国最寒冷地区的东北(黑龙江),可在零下25℃的简易猪舍产仔;三九天能在户外活动;特别适于放牧饲养(一年可放6~7个月),大量采食野草、野菜。广泛食用农副产品(秕壳、菜叶、糟渣类),在农村改革前最困苦的经济条件下,也能生存繁衍。2、优良的繁殖特性民猪性成熟早,初情期约为128~142天,比长白和大白猪提前30~35日龄,体重70千克左右即可发情配种。母猪发情征候明显,发情受胎率均超过90%,比长白和大白高6%~7%;初产猪平均产仔12.2头,经产母猪平均产仔14.6头,分别比其他猪种高3头和1.85头。母猪泌乳力高,经产猪2个月泌乳337.9千克,初产猪267.2千克,比长白和大白高75~100千克。母性好,分娩时无需人工护理,抚育仔猪能力强,育成率达92%以上,比其他猪种高7%。民猪的繁殖利用年限长,平均淘汰年龄为4.3周岁,比其他猪种利用年限长1~2周岁。3、肉质性能卓越民猪的肉色鲜红,无PSE肉(灰白肉)和DFD肉(黄膘肉)。光密度测定值民猪为0.937,比长白和大白高0.3~0.4,证明民猪肌红蛋白质含量较高。在体重90千克屠宰时,民猪宰后45分钟背最长肌PH值为6.48,比长白和大白高0.3~0.4,肌肉失水率,民猪为20.4%,比长白大白低4%~6%;肌肉大理石纹丰富而分布均匀,背最长肌大理石纹评为3分和4分(即理想评分值)者,民猪占75%,长白和大白仅占40%,被评为1分(即非理想评分值)者,民猪为0%,而长白和大白占18%;肌肉水量少,干物质多,脂肪含量适中,具有色、香、味俱佳的优点,口感细嫩多汁,肉香味浓。4、较强的抗病能力据统计,常年传染病发病率比对照组低2.3%;死亡率低20%,仔猪下痢病比对照组低28%。近些年来洋猪带来的蓝耳病和萎鼻等,都未见发生。以上就是东北民猪品种简介的全部内容了,希望可以帮助大家了解东北民猪的品种特性。
时间:2024-07-31 02:49:32
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