做双皮奶剩蛋黄怎样办 做双皮奶剩蛋黄如何处理

1、做双皮奶剩的蛋黄不用丢掉，可以用来制作鸡蛋羹、鸡蛋布丁、蛋黄酥档大等美味的食材。 2、首穗蠢脊先准备食材鲜奶、白砂糖、香草粉、剩蛋黄。 3、接着将白糖和牛奶搅拌均匀，猜渗用温火加热，糖完全溶解后即可关火。 4、然后将蛋黄搅拌均匀，放入放凉的牛奶中。 5、最后在牛奶蛋液中加一勺香草精，搅拌均匀，放入烤箱中加热15-20分钟即可。