包孑用什么料好吃

1. 纯肉馅： - 主料：猪肉馅，葱末，姜末，花椒粉，五香粉，盐 - 辅料：酱油 - 做法：取适量肉馅，加入少许葱末和姜末。准备一碗水，加入适量酱油、花椒粉、五香粉、胡椒粉、大香拿蚂粉和盐，搅拌均匀。将肉馅和水混合，边加边搅拌，直到肉馅发粘。2. 猪肉白菜馅： - 主料：猪肉，香菜300克，嫩白菜帮100克。 - 调料：香油25克，碎葱50克，味精3克，盐2克，黄酱35克，姜末15克。 - 做法：将白菜猪肉切丁，放入盆中，加入碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，调味后即可使用。3. 羊肉馅： - 主料：羊肉250克，海参50克，玉兰片50克，冬菇50克，干贝25克。 - 调料：盐6克，味精3克，香油50克，葱花25克，姜、发酵粉、料酒各适量。 - 做法：羊肉洗净绞成末，海参、玉兰片、冬菇切丁，干贝发软后碾碎。将所有原料加盐、香油、葱花、姜汁、味精拌匀即可。4. 酱肉馅： - 主料：鲜猪肉末，大葱切丁，甜面酱，鸡精、糖、盐各适量。 - 做法：热油锅，放入肉末炒散，加入甜面酱、白糖、盐和鸡精翻炒，放入葱花稍炒，调味后即可使用。5. 牛肉馅： - 主料：牛肉500克，白萝卜500克，洋葱50克，鸡蛋1个。 - 调料：姜末，并桥精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油色拉油30克，干淀粉50克。 - 做法：牛肉去筋膜，绞成茸，加入嫩肉粉、料酒拌匀，静置后加姜汁和水拌匀。白萝卜切片煮熟后剁细，挤干水分。洋葱切末。将所有原料拌匀，调味后即可使用。6. 鱼肉馅： - 主料：草鱼或鲫鱼1条，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个。 - 调料：精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，鸡精15克，香油25克，色拉油。 - 做消蔽埋法：鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁泥，韭菜切细粒，加香油、油拌匀。熬制鱼汤，加胡椒粉、料酒、鸡精。将鱼肉茸加肥膘肉泥、盐、味精、鸡蛋清拌匀，边搅边加鱼汤，加韭菜粒拌匀。7. 西葫芦猪肉馅： - 做法：猪肉馅加黄酒、盐、糖、碎姜、碎葱拌匀，加食用油、香油。西葫芦去皮去籽，刨成丝，加盐抓匀去水，与肉馅拌匀即可。